TI RACCONTO UNA STORIA

Da una numerosa famiglia di origini contadine della provincia di Padova, Raffaele e Giuseppe Salmaso si trasferiscono a Venezia nel 1954. Sono anni di duri sacrifici, lontani dalle famiglie, ma che getteranno le basi di una tradizione che si conserva ancora oggi.

Raggiunti alcuni anni dopo dalle mogli Tosca e Savina, trasformano quello che allora era un piccolo locale di "ombre e cicchetti" nel Ristorante da Raffaele, apprezzato da veneziani e turisti in visita alla citta'.

Venezia diventa la loro città d'adozione.

La passione per l'accoglienza e per la ristorazione, trasmessa ai figli Renato, Giovanna, Stefania e Andrea, fanno sì che ancora oggi la Famiglia Salmaso gestisca in prima persona le proprie attività, in fiduciosa attesa che maturi la nuova generazione...

  • l'Hotel Ala, in posizione centralissima, dove anche poter terminare la serata con un drink presso l’American Bar Tarnowska’s;
  • la Pensione Accademia, ricca di atmosfera;
  • il Ristorante da Raffaele  e la sua romantica terrazza;
  • la Locanda de la Spada sul Canal Grande;
  • gli alloggi Residenza Ae Ostreghe e gli appartamenti turistici.

Vision e Valori

  • 40 persone lavorano quotidianamente assieme alla Famiglia Salmaso da 20-30 e persino più anni... questo è il nostro segreto (nessun outsourcing nel nostro Staff); la naturale conseguenza del benessere sul lavoro si riflette sui nostri Clienti.
  • Ci sforziamo di essere dinamici e attuali.
  • Ogni anno una porzione dell'Ala è rinnovato secondo i più recenti criteri.

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