Los hermanos Raffaele y Giuseppe Salmaso llegaron a  Venecia en el 1951 desde la provincia de Padua.
Desde un pequeño bar (bacaro) ubicado en una de la zonas mas bella de Venecia cerca Le Fondamenta delle Ostreghe y juntos a sus mujeres Tosca e Savina, la familia Salmaso cambia el nombre del restaurante en “Da Raffaele”, que se transforma en un punto de referencia para la ciudad y para todos los turistas.

El Restaurante en Venecia
El Restaurante “Da Raffaele” propone platos tipicos de la cocina italiana y veneta con una atención particolar por las especialidades venecianas.
Las dos salas  y la  espléndida terraza cerca le Fondamenta delle Ostreghe, pueden tener hasta  230 comensales. Comiendo en la terraza los clientes tienen la posibilidad de renspirar la magia de la atmósfera veneciana.
En el interior hay la “Sala delle armi”, con una exposición de una increible colección de herramientas y armas muy  antiguas.